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好耐冇出過我們這一家的食譜啦...
我想要出一個啦...
分享一下我們這一家喜愛的家常小菜...
金菇一包...切成細細段...
二十元牛肉...切成細細粒...
用豉油...粟粉醃一小時...
用少少油爆一爆牛肉...半熟就加入金菇...
炒多兩炒就盛起待涼...
細包粉絲半包...剪碎...
用油慢火炸一炸粉絲碎...粉絲碎會慢慢爆開...
發勻五隻蛋...加入攤涼左的金菇牛肉...加入粉絲碎...
可以用小火煎啦...
一隻拉麵湯匙的份量...兩邊煎至金黃就可以上碟啦...
食落外脆內軟...不過...
略嫌金菇太少...食得唔夠爽...
做法簡單...但味道好好...
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