個人周身乾...

加上戒凍戒甜戒到個人真係好DRY...

好需要滋補...煲一個雞湯...

唔想咁燥...就用竹絲雞...


























淮山一両...


























杞子適量...桂圓十粒...

























螺頭用乾既...十粒左右...



























用水浸發...



























經過一晚浸發....就可以洗淨污染同去腸...汆一汆水...

























竹絲雞一隻...


























唔要頭...唔要頸...唔要翼尖...

去皮同清除內臟...汆一汆水...

 

 

 


豬展三十元左右...汆一汆水...




























十大碗水...放入所有材料...加入兩粒蜜棗...
























滾水計煲兩個小時...

 
























最後略加少許鹽調味...



























未食飯先飲一碗湯...

啖湯甜到呢...飲完真係成個人覺得充滿力量...

竹絲雞脾依然嫩滑...螺頭有咬口...

好想加個白飯...用湯渣送飯呀...

























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